Bien que certains cultivateurs urbains se moquent de planter du maïs sucré de basse-cour, cela vaut la peine d'essayer au moins une fois car les résultats sont délicieux. En tant que membre de la famille des graminées, le maïs aime être cultivé en blocs, pas en rangées, car les plantes sont pollinisées par l'air, ce qui signifie que le pollen se déplace de gland en gland via le vent. De plus, le maïs sucré de basse-cour a besoin de beaucoup d'azote, alors utilisez un amendement de sol qui peut augmenter cet élément nutritif dans votre sol. Le compost, le marc de café ou un engrais organique fonctionnent parfaitement.

Au moment de la plantation, assurez-vous que le sol est d'au moins 50 degrés F à 6 pouces de profondeur ou 55 degrés F à 2 pouces de profondeur. Espacez chaque plante à 1½ pieds l'une de l'autre, puis arrosez et regardez les plantes faire leur travail. Au moment de la récolte, attendez-vous à obtenir un à deux épis de maïs par tige. Ce que vous ne pouvez pas manger immédiatement, congelez-le pour une utilisation ultérieure dans les soupes, les salsas et plus encore.

Goûtez aux résultats et faites-nous savoir si vous pensez que l'effort en vaut la peine!


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