Les collections

Vous avez la sécheresse? Sevrer les veaux tôt

Vous avez la sécheresse? Sevrer les veaux tôt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Il est avantageux de sevrer les veaux tôt lorsque des conditions météorologiques extrêmes, comme la sécheresse, entravent la production de bovins de boucherie, confirment des études de l'USDA.

Pendant la sécheresse, un fourrage limité pour le pâturage du bétail peut restreindre la croissance des veaux, entraînant un poids au sevrage plus léger des veaux. La sécheresse peut également entraîner une perte de poids corporel des vaches et affaiblir leurs fonctions immunitaires, ce qui réduit leur santé globale et leurs performances reproductives.

Le spécialiste des animaux Richard Waterman, du Service de recherche agricole du Laboratoire de recherche sur le bétail et les pâturages de Fort Keogh à Miles City, au Mont., Examine les options de gestion pour minimiser les effets d'une grave sécheresse sur la production animale des parcours.

En collaboration avec des éleveurs locaux, des scientifiques de l'Université de l'État du Montana et des collaborateurs de l'American Simmental Association à Bozeman, au Mont., Waterman a évalué le sevrage précoce des veaux de boucherie et son impact sur les performances des vaches, des génisses et des bouvillons. Les veaux de deux sites du Montana - Judith Gap et LARRL - ont été sevrés tôt à 80 jours et à l'âge plus traditionnel de 215 jours. Les vaches qui ont sevré un veau prématurément pesaient plus et étaient en meilleure condition corporelle au début de l'hiver. En conséquence, la quantité d'aliments récoltés nécessaire aux vaches pour maintenir un poids corporel et une condition satisfaisants tout au long de l'hiver a été réduite.

Waterman a confirmé que le sevrage précoce est une option de gestion viable, présente moins de problèmes et permet aux producteurs de mieux contrôler leur environnement de production. Il a également démontré que le sevrage précoce augmente la probabilité que les génisses deviennent gestantes à temps au cours de la saison de reproduction suivante.

Des études supplémentaires ont montré que les bouvillons sevrés précocement atteignaient la maturité plus tôt que les bouvillons sevrés traditionnellement lorsque le gain de poids corporel, la performance du parc d'engraissement et les caractéristiques de la carcasse étaient mesurés.

Waterman a noté que la gestion des bouvillons sevrés précocement peut avoir un impact direct sur la façon dont ils classent à la récolte. Dans certains cas, les bouvillons sevrés précocement avaient des cotes de rendement USDA plus faibles parce que les carcasses étaient trop grasses. Cependant, Waterman a démontré que les producteurs peuvent maximiser la valeur des carcasses de bouvillons sevrés précocement si les animaux sont identifiés avant d'entrer dans le parc d'engraissement, puis récoltés à un âge plus précoce.

Pour en savoir plus sur cette recherche, consultez le numéro d'août 2013 de Recherche agricole magazine

Tags sécheresse


Voir la vidéo: LE VEAU DE NOS ÉLEVEURS: Tout lart dune viande tendre et savoureuse (Mai 2022).