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Oubliez Ye Olde Tea Shoppe: visitez simplement le jardin

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Malgré ma légendaire dépendance à la caféine, il est parfois nécessaire de consommer un type de boisson différent. Après tout, on ne peut pas simplement boire tasse après tasse de café toute la journée. (Je sais, j'ai essayé. J'ai dû abandonner quand mes mains étaient si nerveuses que j'ai jeté de l'argenterie partout dans la cuisine en essayant de faire la vaisselle, et nous ne mentionnons jamais, jamais ce qui s'est passé lorsque j'ai essayé de caresser Pudding the Judgmental Cat .)

Que faire lorsque la délicieuse et puissante boisson chaude de vos rêves ne peut pas être encore une autre tasse boueuse d'or noir super caféiné parce que votre tête va probablement exploser? Bien sûr, il y a les thés prêts à l'emploi dans une variété de saveurs, mais je me promène dans le jardin de la forteresse et commence à attraper des poignées de choses. Quiconque a dit que le thé devait être séché était, eh bien, tout simplement faux. Les herbes fraîches font un thé fantastique - je dirais même mieux que les produits séchés.

Une de mes concoctions préférées est un mélange de menthe poivrée, de menthe ananas et de mélisse en portions à peu près égales. Ajoutez quelques brins de stévia, versez de l'eau bouillante par-dessus et en 5 à 10 minutes, vous obtenez une casserole de délicieux thé chaud naturellement sucré. Faites-le tremper un peu plus longtemps et versez-le dans un pichet de glace, et c'est également une excellente boisson froide. Vraiment super. Je veux dire, les adolescents-boivent-tout-et-tout de suite-veulent-plus grand. Chaque fois que je trouve quelque chose que le garçon et la fille comme ça n’est pas une puce recouverte de poudre orange vif ou une boisson lactée avec 75 grammes de sucre, je fais la danse joyeuse et fais un lot de celui-ci.

Parce que les enfants ont tellement aimé le thé frais à la menthe poivrée / ananas-menthe / mélisse, ils m'ont littéralement bu l'an dernier. Ce printemps, les parterres de menthe poivrée et d’ananas ont doublé de taille (comme à l’habitude de la menthe; faites attention à l’endroit où vous plantez ce produit) et j’ai quadruplé la quantité de stévia, qui n’a pas très bien hiverné. Je suppose que même si j'en ai trop, je pourrais aussi faire glisser le déshydrateur pour préserver l'excès de fraîcheur. J'ai ajouté des plantations de bourrache et de verveine citronnelle pour une torsion, et j'ai obtenu vraiment fou et planté un lit d'herbes médicinales avec de l'élécampane, de l'hysope, de l'échinacée et de la camomille… au cas où je déciderais de me lancer dans le métier de sorcier. je fais alors J'adore ce couvre-chef de sorcier.

Fonce. Mélangez et assortissez tout ce que vous avez sous la main et voyez ce qui fonctionne. Mélisse et basilic? Écorce d'orange et sauge? Menthe bourrache et ananas?

J'ai même envisagé de faire une provision de sachets de thé, principalement parce que j'aime le processus méditatif consistant à plonger le sachet de haut en bas dans la tasse tout en regardant un puits de vaisselle sale, en réfléchissant à la question de savoir si je peux trouver une excuse à base de thé. pour ne pas les faire.

Même Pudding recommence lentement à me faire confiance.

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  • Tags Greenhorn Acres, herbes, thé


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    Commentaires:

    1. Pyn

      Vous permettez l'erreur. Entrez, nous en discuterons.

    2. Freca

      Je trouve que vous vous êtes trompé.



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