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Photo de Virginia Pinkston
Rendement: 4 portions
Ingrédients
- 1 pinte de crème à fouetter
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3/4 c. À thé Liqueur d'orange
- 1½ tasse de bleuets, cueillis et rincés
- 2 cuillères à café zeste d'orange
Préparation
Dans un bol moyen, battre la crème au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à formation de pics mous. Ajouter la liqueur et continuer à battre jusqu'à la formation de pics fermes.
Dans les plats parfaits, superposer la crème fouettée et les myrtilles, en terminant par une cuillerée de crème fouettée. Garnir de zeste d'orange. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
