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Concombres, chou, fenouil… Oh mon Dieu!

Concombres, chou, fenouil… Oh mon Dieu!


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Photo de Jessica Walliser
Je suis prêt à transformer mes premiers concombres de la saison en cornichons!

J'ai récolté les premiers concombres de la saison ce soir - 39 beautés! Je pouvais à peine soulever le panier quand j'avais fini. J'ai planté environ cinq variétés de concombres différentes en espérant que si certaines d'entre elles mouraient de flétrissement bactérien, j'en aurais encore d'autres à produire. (La mort par flétrissement bactérien finit généralement par se produire à un moment donné de la saison, mais je n'ai pas vu un seul coléoptère du concombre jusqu'à présent cette année, alors peut-être que ce ne sera pas le cas cet été.) Je prévois de faire mon premier lot de cornichons à l'aneth demain après-midi suivis de pain et de beurres ce week-end. Je ferais mieux de courir au magasin pour plus de vinaigre.

Je n'ai pas encore récolté ma première tomate de la saison. Je pense que c'est la dernière que j'ai jamais eu à attendre et je pense que ce sera une récolte assez minable à première vue. Il n'y a pratiquement pas de fruits sur les vignes et ceux qui sont présents sont encore assez chétifs. Même les tomates cerises ne mûrissent pas encore. Quelques-uns de mes amis jardiniers et ma mère ont tous les mêmes problèmes cette année. Je me demande ce qui se passe avec ça.

Jusqu'à présent, j'ai salé plusieurs têtes de chou et je savoure quelques poignées de haricots verts tous les jours ou deux. Les oignons et l'ail sont déjà prêts à être récoltés et la citrouille géante que nous avons plantée dans le bac à compost a commencé à engloutir le monde. Pas encore de citrouilles, juste des fleurs mâles.

Nous avons également récolté nos premiers bulbes de fenouil la semaine dernière et je les ai grillés. J'avoue que je n'ai aucune idée de ce que je fais avec eux dans la cuisine, donc ils étaient presque trop durs à manger. C'était ma première année de culture, et ils étaient petits, mais je pense que c'est le mieux que nous puissions faire en les cultivant ici, dans l'ouest de la Pennsylvanie. Quelqu'un a-t-il des suggestions de préparation pour le fenouil à bulbe? J'ai entendu dire qu'ils sont bons avec les pétoncles, mais je suis ouvert à toutes les recettes que vous avez! Merci!

Tags chou, concombres, jardin, Jessica Walliser


Voir la vidéo: CONCOMBRE: SES 15 BIENFAITS ET VERTUS POUR LA SANTE (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Sewell

    Quel mignon message

  2. Simon

    Vous commettez une erreur. Je peux défendre la position.

  3. Dugald

    Excuse, que j'interfère, aimerait proposer une autre décision.

  4. Neotolemus

    Je pense qu'il manque.

  5. Ansleigh

    J'aimerais te parler.

  6. Dakinos

    Bravo, what suitable words ..., excellent thought



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