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Concombres et grosses guêpes

Concombres et grosses guêpes



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Concombres

Photo de Rick Gush

Nous avons eu une énorme production de concombres cette année, c'est-à-dire beaucoup de salades et de soupes froides.

Les concombres du jardin produisent maintenant leur générosité habituelle du début de l'été. Mes concombres semblent toujours produire très rapidement, puis la production de nouveaux fruits ralentit quand il fait très chaud. Nous cultivons des cukes de type vert standard, Straight Eight, et des concombres au citron plus petits mais plus savoureux. Les concombres au citron sont un peu plus lents à produire la majorité de leurs fruits et semblent mieux résister à la chaleur.

J'aime beaucoup le goût des concombres au citron, et je mange le zeste et tout quand j'en choisis quelques-uns pour mes collations de jardinage. Les concombres au citron sont aussi une plante très émotionnelle pour moi, car je me souviens de les avoir cultivés dans mon tout premier potager quand j'avais environ 6 ans. J'ai cultivé des radis glaçons, des soucis et des concombres au citron, et je suis toujours assez heureux d'avoir les trois dans mon jardin actuel. (En passant, je blâme le temps farfelu qui a agacé les abeilles locales pour le grand nombre de concombres verts courbés. Je pense que les fleurs n'ont pas été complètement pollinisées et que les fruits se développent de manière tordue.)

Avec toute cette production, nous avons beaucoup trop de concombres à manger dans les salades, donc nous mangeons également beaucoup de soupe de concombre froide ces jours-ci. Ma femme les met dans le mixeur et ajoute du yogourt et des épices et nous les mangeons tout de suite et en conservons au réfrigérateur. C'est un excellent plat pour le déjeuner par une journée chaude. Nous avons du mal à trouver l'assaisonnement classique à l'aneth ici, alors nous n'utilisons souvent que quelques morceaux d'anis sauvage, qui a bon goût. Les concombres sont appelés citrioli ici, et mes voisins acceptent mes cadeaux de concombre avec de grands sourires.

Guêpes

Photo de Rick Gush

Les frelons européens dans mon jardin en Italie ressemblent aux guêpes que nous avions à Las Vegas, Nevada.

J'ai vu récemment voir un tas de grosses guêpes dans le jardin. Ils ressemblent aux mêmes guêpes que nous avions à Las Vegas, mais ce sont en fait le Hornet européen, Vespa crabro, qui a été introduit aux États-Unis, principalement dans la moitié orientale du pays.

Toutes les guêpes sont appelées vespa ici en Italie, et ces grosses guêpes s'appellent calabrone. Le genre des guêpes jaunes est Vespula. Ces gros frelons ont l'air terrifiant, mais ils sont en fait assez paisibles et méritent plus de respect de la part des jardiniers car ils mangent principalement des mouches. Je me suis accidentellement heurté à l'un de leurs sites de nidification l'année dernière et j'ai été piqué. J'ai eu une grosse bosse sur le bras pendant une semaine, mais je ne tiendrai pas cela contre ces gars.

Cet homme (photo ci-dessus) bourdonnait près de mon établi de jardin et j'ai réussi à lui mettre un bocal en verre. Je suis allé à mon bureau et j'ai trouvé un quartier américain pour avoir quelque chose que mes amis américains comprendraient pour montrer la taille de la bête. Le photographier était un tour risqué, car la caméra ne remplissait pas la bouche du bocal en verre, et il a failli en sortir plusieurs fois. Bien sûr, après sa séance photo, je l'ai remercié pour son temps et je l'ai laissé partir.


Voir la vidéo: Savez vous que le concombre peut remplacer 13 medicaments (Août 2022).