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Vous avez une maison cerceau? Essayez ces cultures de couverture

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PHOTO: New Society Publishers

Le cerceau n'est pas un endroit facile pour faire pousser des cultures de couverture. Si vous avez conçu le vôtre pour pouvoir ouvrir les extrémités et faire passer votre tracteur et vos outils, vous pouvez faire pousser des cultures de couverture. Si vous utilisez un tracteur à conducteur marchant, vous pouvez cultiver des variétés plus courtes et moins turbulentes. Si vous n'utilisez que des outils à main, cela limite toute couverture que vous envisagez.

Le sarrasin, la moutarde, le soja et le niébé pourraient encore être des options. Les cultures de graminées sont difficiles à gérer en utilisant uniquement des outils à main. Utiliser uniquement des outils à main réduit les perturbations du sol: le travail du sol brûle la matière organique. Deuxièmement, vous ne voudrez peut-être pas renoncer à l'espace pour les cultures de couverture lorsque vous pourriez cultiver des cultures vivrières dans le merveilleux environnement protégé. Vous pouvez choisir d'apporter vos nutriments d'ailleurs, soit de l'extérieur de la ferme, soit produits à la maison.

Certains agriculteurs biologiques des régions tropicales reconstituent le sol en cultivant des cultures vivrières pendant huit mois et des cultures de couverture pendant quatre, même si les conditions hivernales n'empêchent pas de cultiver des cultures vivrières toute l'année. Les producteurs de cerceaux qui n'ont pas besoin de récoltes estivales élevées pourraient utiliser ce temps pour faire pousser des cultures de couverture. Les patates douces ou le niébé sont utilisés comme «cultures étouffantes» d'été (et vous pouvez récolter les patates douces). Le niébé (comme le fer et l'argile) avec une croissance relativement droite concurrencent mieux les mauvaises herbes que les types prostrés.

De nombreuses études confirment les avantages pour les sols des cultures de couverture. Les canaux radiculaires améliorent la structure du sol. Les racines fines représentent 70 pour cent de la biomasse racinaire du trèfle cramoisi, des vesces et des pois de grande culture. Lorsque les plantes de couverture sont tondues, ces racines soutiennent la croissance microbienne, forment de la matière organique active et libèrent rapidement de l'azote dans les plantes. Donc, si vous ne pouvez pas facilement incorporer des cultures de couverture dans votre sol de cerceau, envisagez des types de semis direct, qui deviennent du paillis, ou y cultivez des cultures de compost. Couper et enlever la croissance supérieure pour en faire une source de nutriments pour plus tard, ou même pour une culture de plein champ, laisse toujours les racines bénéfiques dans votre sol de cerceau.

Les radis en tant que culture de couverture peuvent aider à lutter contre les nématodes nuisibles. Je n’ai pas essayé cela, car les insectes arlequins attaquent nos brassicas et nous ne voulons pas en encourager davantage. De plus, nous devons garder à l'esprit les rotations des cultures et nous cultivons beaucoup de cultures vivrières de Brassica. Mark Schonbeck les inclut dans son Cultures de couverture pour toutes les saisons sur le site Web de la Virginia Association for Biological Farming.

Utilisez du daikon, des graines oléagineuses ou du radis fourrager. Semez à 10 à 20 livres par acre à une profondeur de 1⁄2 pouce au début du printemps pour la maturation en juin, à la fin de l'été pour mûrir en octobre ou pour être tué en hiver une fois que les températures atteignent 20 degrés Fahrenheit. Les cultures de couverture de radis atteignent une hauteur de 1 1⁄2 à 3 pieds et produisent 1 1⁄2 à 3 tonnes par acre de biomasse.

Les radis sont des cultures semi-rustiques qui s'enracinent profondément dans le sous-sol, brisant la plaque dure. Ils récupèrent et conservent les nutriments solubles du sol, y compris l'azote, et ombragent les mauvaises herbes grâce à la fermeture de la canopée à croissance rapide. Leurs exsudats racinaires fortement allélopathiques empêchent la germination des graines de mauvaises herbes. Ils peuvent également empêcher les graines de la récolte suivante de germer, mais l'effet disparaît après quelques semaines.

Le livre SARE Gérer les cultures de couverture de manière rentable a de bonnes informations sur toutes sortes de brassicas comme cultures de couverture. Des informations similaires sont disponibles sur eXtension.org, dans la zone de ressources sur l'agriculture biologique, y compris un webinaire sur les cultures de couverture détruites par l'hiver pour des climats appropriés.

Pam Dawling. extrait avec la permission de Le Hoophouse toute l'année: des polytunnels pour toutes les saisons et tous les climats (2018) de New Society Publishers

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de novembre / décembre 2018 de Fermes de loisirs magazine.

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