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Les projets de loi du Congrès visent à ouvrir les marchés du lait cru

Les projets de loi du Congrès visent à ouvrir les marchés du lait cru


Molly Marshall / Flickr

De tous les sujets controversés sur l'agriculture et l'alimentation, j'aimerais peut-être mieux écrire sur le lait cru. Les gens sont vraiment mécontents de savoir qui est autorisé à boire quoi et quel contrôle nous devrions permettre au gouvernement d’exercer sur notre approvisionnement alimentaire. Ils ont de bonnes raisons de ressentir cela, je pense. Le contrôle de la nourriture est le contrôle des personnes.

Dans l'actualité laitière, les représentants américains Thomas Massie (R – Ky.), Chellie Pingree (D – Maine) et 16 autres ont réintroduit une législation pour rendre un peu moins pénible pour les agriculteurs de vendre du lait cru avec deux factures: le Milk Freedom of Loi de 2015 (HR 3563) et loi interétatique sur la liberté du lait de 2015 (HR 3564).

Nous sommes donc tous sur la même longueur d’onde: le lait cru est défini comme du lait frais qui n’a pas été pasteurisé et qui peut contenir des nutriments bénéfiques qui n’ont pas été éliminés par le processus de pasteurisation. Il n'y a pas de loi fédérale interdisant le lait cru - les lois des États le dictent - mais la Food and Drug Administration peut poursuivre les agriculteurs pour avoir vendu du lait cru.

«Ces projets de loi permettraient aux familles d'acheter plus facilement du lait sain directement auprès des agriculteurs en annulant la criminalisation des producteurs laitiers qui offrent du lait cru», déclare Massie dans un communiqué de presse. «Le gouvernement fédéral ne devrait pas punir les agriculteurs pour avoir fourni aux clients les aliments qu'ils souhaitent, et les États devraient être libres d'établir leurs propres lois régissant la sécurité alimentaire.»

Que font ces projets de loi

La loi sur la liberté du lait de 2015 soulagerait les agriculteurs locaux, les petits producteurs et autres qui ont été harcelés, condamnés à une amende et, dans certains cas, même poursuivis pour avoir distribué du lait non pasteurisé. Ce projet de loi interdit au gouvernement fédéral de créer de futures lois qui interfèrent avec le trafic interétatique des produits laitiers crus.

Le Interstate Milk Freedom Act de 2015 empêcherait le gouvernement fédéral d'interférer avec le commerce du lait naturel non pasteurisé ou des produits laitiers entre les États où la distribution ou la vente de ces produits est déjà légale. À l'heure actuelle, un producteur dans un État où la vente au détail de lait cru est légale (par exemple, au Nouveau-Mexique) ne peut pas vendre du lait cru dans un autre État où il est légal (comme l'Arizona). L'IMFA changerait cela, en ouvrant les marchés aux laiteries à petite échelle, en offrant plus de choix aux consommateurs et en réduisant une partie du fardeau bureaucratique de l'agriculture et de la réglementation alimentaire.

Dans votre état

Aucun de ces projets de loi ne dit quoi que ce soit sur ce que votre État fait déjà ou ne remplace aucune loi que les gouvernements des États mettent en place. Ils disent simplement que le gouvernement fédéral doit se retirer dans l'argument du lait cru.

Vous pouvez donner votre avis sur le lait cru et la liberté de l'acheter en appelant votre représentant. C’est facile et rapide! Découvrez comment contacter votre membre du Congrès via le site Web de la Chambre des représentants, décrochez le téléphone et dites à vos représentants comment vous aimeriez qu’ils votent sur ces projets de loi.

Consultez également la carte de la nation du lait cru du Farm-to-Consumer Legal Defence Fund pour voir où se situe votre État en matière de ventes de lait cru.

Dans d'autres États

Il y a eu beaucoup d'activité dans le lait cru dans divers États cette année:

  • Le Wyoming a adopté le Food Freedom Act.
  • Le Connecticut a autorisé les parts du troupeau de lait cru.
  • Dans l’Indiana et à New York (et dans d’autres États également), des projets de loi ont été introduits pour légaliser les parts de troupeau, mais n’ont abouti nulle part.
  • L’interdiction de l’Oregon de faire la publicité du lait cru a été levée.

Pour plus d'informations sur le lait cru par État, consultez ce résumé de la législation sur le lait cru de cet été.


Voir la vidéo: Le point des marchés Comment le Brexit va redessiner le marché du lait en Europe? (Janvier 2022).