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Il y a fort à parier que toute boisson portant le nom «abeille» dans le titre est tenue d’incorporer un filet de miel.
Dans le cas de ce cocktail de pré-interdiction, le nom a également une signification flirteuse: un «baiser d’abeille» était le terme pour le battement des cils contre les joues, les lèvres ou le nez de la personne aimée.
Ingrédients
- 2 oz. rhum d'or (ou deux tiers d'or et un tiers de rhum brun)
- 1 once crème
- 2 cuillères à café mon chéri
Placer les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée. Agiter et passer dans un verre à cocktail refroidi. Si désiré, saupoudrer d'une pincée de gingembre ou de muscade.
Pour votre plus grand plaisir de boire…
Remplacez la crème par le jus d'un citron vert, omettez la pincée d'épices, et vous avez un délicieux cocktail appelé Air Mail - qui doit avoir semblé tout à fait la chose dans les années 1920, lorsque l'instrumentation faisait défaut et que les pilotes suivaient des instructions qui disaient " Suivez les pistes du Long Island Railroad après la piste de course de Belmont Park, en gardant la Jamaïque sur la gauche. Traversez New York et le bas de Central Park. »
Recette réimprimée de Cocktail Hour par Susan Wagoner publiée par Stewart, Tabori & Chang.
