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9 façons de préparer votre ferme pour l'hiver

9 façons de préparer votre ferme pour l'hiver


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jen dubin / Flickr

Aussi agréable que puisse être l'automne, les habitants des États du Nord savent que l'hiver se profile au coin de la rue. Un fermier avisé se prépare pour les mois froids bien avant que la neige et les températures glaciales ne rendent tout difficile.

Dan et Nicole Fisher de Dannik Gardens à Columbia Falls, au Mont., Doivent suivre leur programme de jardinage toute l'année pour que tout soit en ordre d'ici l'hiver. Située à côté de la ferme où Dan a grandi, la famille, y compris ses cinq enfants, a beaucoup de pain sur la planche du début du printemps jusqu'à bien après la première chute de neige. Les jardins Dannik proposent des légumes élevés naturellement pour leurs abonnements CSA et leurs ventes sur le marché des agriculteurs, ainsi que des brassées de fleurs et une impressionnante ménagerie de chèvres, de porcs, de chevaux et d'abeilles. La préparation de l'hiver doit commencer tôt pour que tout soit fait à temps.

Dès que les pêcheurs sentent la morsure de la chute dans l'air, ils élaborent un plan sur ce qui doit être fait.

«Nous nous asseyons en quelque sorte et essayons de faire des listes», dit Nicole. À partir de là, il s’agit de cocher les tâches de la liste lorsque le calendrier le permet. Inspirez-vous de ces agriculteurs énergiques et assidus alors que vous commencez à fermer les écoutilles.

1. Préparez le sol

Avec des animaux, des matériaux de jardin et de la matière organique supplémentaire, les pêcheurs fabriquent du compost tout au long de la saison de croissance afin de pouvoir remettre de la matière organique dans le sol.

«Une grande partie du compost est mélangée au sol à l'automne», dit Dan. «Nous composons tout ce sur quoi nous pouvons mettre la main. Il est important de nourrir le sol. »

Le compost continue de se décomposer pendant la saison de jachère et est prêt à être semé au printemps.

2. Nettoyer et préparer les jardins de fleurs

Une fois que le gel d'automne a mis fin à la floraison de la saison, les pêcheurs fauchent les plates-bandes vivaces et nettoient les fleurs fanées. Ils déterrent et stockent également les dahlias et les glaïeuls qui ne passeront pas l'hiver nordique, les gardant dans leur chambre froide pour maintenir l'état de dormance sans les geler. Ils plantent également des bulbes de printemps, comme des tulipes et des jonquilles, avant que le sol ne gèle.

L'automne est aussi le moment de penser à l'année prochaine. Dan dit que pendant un automne plus chaud que la normale, il a le temps de faire des tâches qu'il pourrait normalement faire au printemps, comme agrandir la taille des plates-bandes.

3. Outils de magasin et autres articles

Vos outils et votre équipement peuvent subir un énorme coup s’ils ne sont pas correctement entreposés pendant la saison froide, en particulier s’ils ne sont pas protégés des précipitations. Les pêcheurs ont nettoyé une serre à cadre froid, leur donnant de l'espace pour ranger la tondeuse à gazon, les tuyaux d'arrosage et d'autres équipements qu'ils ne veulent pas enterrer dans la neige - n'importe quelle dépendance pourrait servir le même but sur votre ferme.

Nicole souligne la nécessité de vider complètement l'eau des tuyaux d'arrosage en les tenant pendant que vous les rassemblez et les enroulez. Dans certaines régions du Montana, les gens doivent retirer les tuyaux en février ou mars pour donner aux arbres, arbustes et plantes vivaces une boisson au milieu de l'hiver en raison du climat sec. Si vos tuyaux sont gelés, il est presque impossible de les décongeler à cette période de l’année.

4. Tailler les arbres fruitiers

Alors que de nombreuses personnes attendent la fin de l'hiver ou le début du printemps pour tailler leurs arbres fruitiers, Dan profite de quelques instants supplémentaires à l'automne pour s'acquitter de cette tâche.

«Beaucoup de choses sont faites quand j'ai du temps pour eux», dit-il. "Il utilise votre temps quand il fait beau."

Une fois que les arbres entrent en dormance, c'est-à-dire abandonnent leurs feuilles, c'est un moment sûr pour tailler. Il coupera les pousses d’eau et les drageons et enlèvera certaines des plus petites branches. Ce projet, en particulier la découpe des petites pousses, peut prendre beaucoup de temps, et le faire à l'automne lorsque le temps est agréable peut être plus productif que d'essayer de s'y attaquer par une froide journée de printemps.

5. Plantez pour le printemps

L'automne est le moment idéal pour planter des arbres, des arbustes et des plantes vivaces. «Tout est en vente», dit Dan, ce qui en fait une bonne occasion d'acheter des spécimens à moindre coût.

En plantant à l'automne, le temps nécessaire pour prendre soin de l'arbre ou de l'arbuste, comme pour l'arrosage, est considérablement réduit puisque les plantes entrent en dormance.

L'automne est également un bon moment pour planter votre ail.

6. Répondre aux besoins des animaux

L'hiver peut être difficile pour votre bétail, alors assurez-vous que les milieux de vie sont à la hauteur pour réduire le stress de la saison. Réparez les clôtures, construisez ou réparez les mangeoires et les abreuvoirs et vérifiez que les locaux d'habitation sont étroits pour que les animaux restent au chaud et au sec.

7. Faites le plein de vêtements pour temps froid

Bien avant la première chute de neige, Nicole s'assure que sa famille est prête pour le froid. En parcourant les rangements, elle vérifie que les enfants ont tous un manteau d'hiver qui leur va. Elle s'assure également que leurs bottes, chapeaux, gants et tout autre équipement d'hiver sont prêts afin qu'ils n'aient pas besoin d'organiser une expédition de recherche massive lorsqu'ils en ont besoin pour aller à la grange ou faire d'autres tâches agricoles.

Elle réorganise également les vêtements des enfants afin que des vêtements appropriés soient à portée de main, ce qui peut être un défi car, pendant les saisons intermédiaires du printemps et de l’automne, il est courant de vivre trois saisons en une journée. Ils doivent être prêts à se superposer pour le froid, mais être prêts à décoller les vêtements pour en faire un t-shirt pour les après-midi chauds.

Cette préparation consiste à examiner les vêtements de la famille et à apporter des sacs d’articles à une organisation caritative afin que les vêtements puissent profiter à quelqu'un d’autre.

8. Nettoyage en profondeur

«En hiver, vous passez beaucoup plus de temps à l'intérieur, alors je fais un nettoyage en profondeur de la maison», dit Nicole. «Mon objectif est de faire la lumière afin que nous ne soyons pas pris dans la morosité hivernale.»

Parce qu'ils divertissent davantage la compagnie en hiver, elle considère également la meilleure utilisation de l'espace et le réorganise en conséquence afin qu'ils aient des zones confortables à visiter avec les invités.

9. Mettez de la nourriture

À partir du milieu de l'été, Nicole est dans la mise en conserve de la cuisine pour avoir de la nourriture à portée de main tout l'hiver; De plus, elle fait le plein de magasins supplémentaires pour réduire le besoin d'aller en ville par mauvais temps. Là où se trouvent les jardins Dannik, la route peut être dangereuse en hiver, ce qui rend les courses en ville peu attrayantes et potentiellement dangereuses.

«C'est juste du bon sens d'avoir des produits de base sous la main», dit-elle, et note également que faire les courses bien avant les fêtes est le bon moment pour trouver des offres sur le beurre, la farine et d'autres produits de boulangerie. Si vous l'achetez des mois avant que les gens ne s'approvisionnent pour Thanksgiving, les prix sont beaucoup moins chers. Elle profite de ce temps pour acheter quelques sacs supplémentaires de farine, de sucre et d'articles qu'elle peut chauffer sur le poêle à bois.

Pourtant, elle se concentre toujours sur la préservation de la prime de l’été.

«Les jardins sont terminés, mais nous sommes toujours en conserve», explique Dan.

Ils stockent les pommes, les betteraves et d'autres produits dans une glacière jusqu'à ce qu'il y ait plus de temps pour les transformer en cuisine. «Cela aide à étirer la mise en conserve pour ne pas tuer Nicole», dit Dan.

Ils nettoient également le grand congélateur pour avoir de la place pour le porc de leurs porcs qui reviennent du boucher. Nicole déplace les restes de viande de l'année dernière vers l'avant pour qu'ils soient sûrs de l'utiliser en premier.

«Même si je sais que nous mangerons du bacon le premier jour», dit-elle en riant.

Avec la maison bien approvisionnée et organisée, les jardins rentrés pour l'hiver, de nouveaux arbres et arbustes plantés pour l'année et les animaux prêts à affronter le froid, le clan Fisher est aussi préparé que possible pour tout l'hiver du Montana. va leur jeter dessus. Ils peuvent entrer dans la saison avec le confort en sachant que leur travail acharné porte ses fruits lorsque la neige monte, et ils peuvent profiter de la compagnie de leurs amis et de leur famille pendant cette saison calme. Vous aussi, vous pouvez commencer cette saison de préparation avant qu’il ne soit temps de vous arrêter.

A propos de l'auteur:L'écrivain pigiste Amy Grisak vit à Great Falls, dans le Montana, où elle s'occupe des poulets, des ruches et d'un jardin avec ses deux jeunes fils et son mari, Grant.

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Voir la vidéo: Préparez votre VR pour lentreposage dhiver (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kisho

    Mais aujourd'hui, je ne me précipite pas du tout, j'ai perdu dans le casino et j'ai oublié mon parapluie dans le taxi :) Rien ne permettra de percer

  2. Kendall

    Quels résultats?

  3. Shaktijas

    C'est juste une autre phrase

  4. Adnan

    à votre réflexion abstraite

  5. Finnegan

    Je pense que non.



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