Information

5 façons de commercialiser votre lait cru en toute tranquillité

5 façons de commercialiser votre lait cru en toute tranquillité


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

PHOTO: Kristen Taylor / Flickr

Dans certains États, il est illégal d'annoncer que vous avez du lait cru à vendre même si la vente de lait cru est légale. Dans d'autres États, vous ne voudrez peut-être pas faire trop de publicité pour votre lait cru de peur d'attirer une attention indésirable. Quoi qu'il en soit, il existe une base de consommateurs à la recherche de lait cru. Vous avez juste besoin d'être créatif dans leur marketing.

Vendre ou ne pas vendre?
Les problèmes économiques des laiteries conventionnelles à grande échelle font souvent la une des journaux. Les pertes d’argent ne semblent pas être un problème aussi important pour les laiteries de pâturage à petite échelle, comme les producteurs de lait cru. En 2014, la Farm and Ranch Freedom Alliance estime qu'une laiterie conventionnelle fait face à une perte de 0,33 USD par gallon à 0,69 USD par gallon de profit, tandis que les producteurs de lait cru gagnent de 1 USD à 6 USD par gallon. Les producteurs de lait cru ont un large public qui comprend les partisans des aliments complets, les fabricants de fromage et de savon et les personnes qui souhaitent donner du lait cru à leurs animaux de compagnie et à leurs animaux.

Cependant, si le profit n’est pas un obstacle, la légalité de la vente de lait cru peut l’être. La Food and Drug Administration interdit la vente de lait cru entre les États, mais certains États autorisent la vente de lait cru sous certaines conditions. L'organisation à but non lucratif de défense des droits des agriculteurs et des consommateurs Farm-to-Consumer Legal Defence Fund a fait du lait cru l'un de ses principaux domaines d'action. En plus de fournir une éducation et des conseils juridiques sur la production de lait cru, il suit les lois sur le lait cru à travers le pays. Avant même de penser à démarrer la production de lait cru, étudiez les lois de votre région.

Il est important de se rappeler que le lait cru est un sujet délicat qui peut être inflammatoire s’il n’est pas manipulé avec précaution. Lorsque vous essayez de faire connaître votre produit (légal), la discrétion est conseillée, mais le silence total n'est pas nécessaire. En fait, les producteurs de lait cru de l'Oregon ont reçu un coup de pouce au début de 2014 lorsque le ministère de l'Agriculture de l'Oregon a accepté de ne pas imposer une interdiction de la publicité sur le lait cru. Une fois que vous avez compris ce que la publicité sur le lait cru est acceptable là où vous vivez, voici des conseils pour faire passer le mot avec autant de précaution.

1. Bouche à oreille
La communication de personne à personne est l'outil le plus puissant pour la publicité de la vente de lait cru. La communauté des aliments crus / des aliments complets n'est que cela: une communauté. Les consommateurs intéressés par ce mode de vie sont prompts à partager des sources et des conseils - utilisez-les à votre avantage. Avec seulement quelques clients pour commencer, le mot se répandra rapidement.

2. Rejoindre des organisations
Devenir membre d'organisations agricoles et de consommateurs aux niveaux local et national peut grandement vous mettre en contact avec des personnes partageant les mêmes idées et des clients potentiels. La Fondation Weston A. Price, la FTCLDF, le Raw Milk Institute, les groupes d'intérêt locaux de fabrication de fromage et de savon et vos organisations nationales d'agriculture durable et d'aliments complets sont quelques groupes à envisager de rejoindre.

3. Promouvoir d'autres produits
Au lieu de vous fier exclusivement aux ventes de lait cru, diversifiez votre exploitation et vendez d'autres produits de la ferme, comme les légumes, les viandes et les aliments à valeur ajoutée. À mesure que les clients apprendront à vous connaître pour ces articles, ils apprendront également à vous connaître pour votre lait cru. Il n'y a pas de lois contre la publicité d'autres produits de la ferme, alors créez un site Web et des comptes de médias sociaux pour votre ferme, mais évitez soigneusement de mentionner la disponibilité du lait cru en ligne.

4. Parlez à vos clients
Lorsque vous interagissez avec les clients au marché fermier ou au stand de la ferme, votre offre de lait cru sera inévitablement discutée.

5. Parlez à d'autres producteurs de lait cru
Avec l'augmentation de la demande de lait cru et de nombreux États limitant le nombre d'animaux laitiers qu'un producteur de lait cru peut garder, les agriculteurs atteignent les limites des clients qu'ils peuvent servir. Un producteur laitier qui cherche à soutenir l'industrie dans son ensemble se fera un plaisir de renvoyer ses demandes à d'autres agriculteurs qu'il juge réputés.

N'oubliez pas que vous ne devez en aucun cas enfreindre les lois pour vendre du lait cru lorsqu'il est jugé illégal dans votre état. Quand c'est légal mais que c'est silencieux, rien ne vous empêche de créer cette entreprise avec la communauté du lait cru à vos côtés.

Obtenez plus d'aide pour gérer votre exploitation laitière à partir de notre site:

  • 9 articles dont vous avez besoin pour démarrer une laiterie de chèvre
  • Comment élever des chèvres laitières pour le lait
  • 7 races de bovins du patrimoine à élever avec vos enfants
  • Vous avez du lait (du pays)?

A propos de l'auteur: La rédactrice indépendante Lisa Munniksma boit du lait cru et publie des blogs chaque semaine sur les actualités et l’opinion de l’agriculture sur «The News Hog» de Notre site et sur la vie, l’agriculture et les systèmes alimentaires durables dans le monde sur www.freelancefarmerchick.com.

Tags producteur laitier, ferme, Listes, marketing, lait cru


Voir la vidéo: #interviewirènegrosjean Comment sest déroulé notre Stage avec Irène Grosjean (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kestejoo

    Félicitations, une idée brillante et en temps opportun

  2. Digore

    Je partage pleinement votre opinion. Il y a quelque chose dans ce domaine et une excellente idée, je suis d'accord avec vous.

  3. Akilar

    C'est la bonne idée. Je le garde.

  4. Kikasa

    La réponse à votre question que j'ai trouvée sur google.com



Écrire un message