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Comment faire pousser le niébé comme légume à feuilles dans votre petit jardin

Comment faire pousser le niébé comme légume à feuilles dans votre petit jardin



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Le niébé (également connu sous le nom de pois aux yeux noirs) est principalement cultivé pour ses haricots comestibles, mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que la culture peut être cultivée comme légume. Ses feuilles tendres et ses jeunes gousses sont également comestibles et peuvent être utilisées pour préparer des plats de légumes délicieux et nutritifs. Selon les scientifiques de l'alimentation et les experts en nutrition, les feuilles ont une valeur nutritive élevée.

C'est un légume à faible entretien

Contrairement aux autres légumes à feuilles, le niébé nécessite moins d'entretien tout au long de sa période de croissance. Il résiste à la sécheresse et peut prospérer dans les sols pauvres. Et la meilleure chose à propos de la culture du haricot du Sud comme légume est que vous n’avez pas besoin d’acres de terre ou d’utiliser des intrants coûteux. Ce petit jardin dans votre maison est suffisant pour cultiver les pois aux yeux noirs.

La culture du niébé est courante en Asie du Sud-Est (principalement en Inde), au Kenya et dans d'autres pays africains. Au Kenya, les feuilles sont populairement connues sous le nom de Kunde et font des recettes étonnantes.

Les bienfaits pour la santé des feuilles de niébé

Les feuilles de niébé ont de nombreux avantages pour la santé. Ils sont une bonne source de vitamines et d'antioxydants, et comme les autres légumes verts, les feuilles ont une teneur élevée en fibres. Un régime contenant ce légume est idéal pour les conditions diabétiques, cardiovasculaires et en surpoids.

Vous prévoyez de cultiver des pois aux yeux noirs, mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Eh bien tu es venu au bon endroit. Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleures pratiques pour la culture du niébé légume.

En bref, comment cultiver le niébé comme légume à feuilles

  1. Choisissez le meilleur emplacement pour faire pousser la culture.
  2. Préparez votre lit de semence prêt à planter.
  3. Trouvez des graines de niébé saines.
  4. Plantez les graines avec un espacement correct.
  5. Arrosez ensuite votre récolte en conséquence.
  6. Retirez les mauvaises herbes pour des feuilles de qualité.
  7. Appliquez un engrais approprié pour stimuler la croissance.
  8. Tuteurez votre récolte pour encourager une croissance ascendante.
  9. Contrôlez les ravageurs pour maintenir un rendement élevé.
  10. Contrôlez les maladies pour éviter de perdre votre récolte.
  11. Protégez votre jardin des animaux.
  12. Récoltez les feuilles et les gousses.

1. Choisissez le meilleur emplacement pour cultiver le niébé

Tous les emplacements de votre jardin peuvent ne pas convenir à cette culture. Les pois aux yeux noirs nécessitent beaucoup de lumière, alors choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil. Choisissez également un endroit qui n'est pas fortement infesté de mauvaises herbes. De plus, choisissez un endroit exempt d'inondations et difficilement accessible par les animaux.

2. Préparez votre lit de semences et préparez-le à planter

Commencez par éliminer les mauvaises herbes, les arbustes et les arbres de votre plate-bande. Vous devrez peut-être abattre de grands arbres car ils limitent la quantité de lumière atteignant votre culture. Rassemblez et déposez en toute sécurité tous les restes de plantes pour réduire la possibilité de développement de ravageurs ou de maladies.

Creusez tout votre lit de semence avec un outil approprié comme une houe. Le niébé a des racines peu profondes, vous n’avez donc pas à creuser trop profondément. S'il y a des mottes de terre, brisez-les avec un outil approprié comme un râteau.

Retirez les racines et tout autre corps étranger du sol. Les débris peuvent entraver la croissance des racines, alors assurez-vous qu'ils ne sont pas présents avant de planter. Certaines racines, en particulier les tubercules, peuvent continuer à absorber l'eau et les nutriments du sol, il est donc important de les éradiquer du lit.

Les plates-bandes surélevées conviennent à toutes les cultures, donc si vous pensez avoir besoin d'un lit surélevé, récupérez un peu plus de terre d'un autre endroit sûr et ajoutez-la à votre lit. Vous pouvez également surélever votre lit avec un compost qui est un excellent stimulant de la fertilité du sol. Assurez-vous de bien mélanger le compost avec le sol.

Si vous décidez de cultiver le niébé dans des conteneurs, procurez-vous des conteneurs spacieux (conteneurs d'au moins 1 litre) et remplissez-les de terre bien préparée, puis suivez la procédure de plantation appropriée, comme indiqué ci-dessous.

3. Trouvez des graines de niébé saines

Obtenez des semences certifiées dans votre magasin local. Les semences certifiées portent le gène dominant car elles sont obtenues à partir des cultures les plus performantes.

Ces types de graines ont un taux de germination supérieur à 80%, survivent à un large éventail de conditions du sol et résistent à la sécheresse. Ils sont également exempts de parasites et de maladies et donnent des cultures saines.

Si vous aviez conservé des graines d'une culture antérieure, vous pouvez les utiliser à la place. Mais assurez-vous de sélectionner les sains.

De plus, choisissez la bonne variété. Il existe de nombreuses variétés de niébé. Certains sont feuillus tandis que d'autres sont simplement ligneux, alors choisissez les feuillus pour déguster des légumes de qualité.

4. Plantez les graines avec un espacement correct

Avant de planter vos graines, saupoudrez un peu d'eau sur le sol pour permettre l'infiltration. Ensuite, appliquez plus d'eau jusqu'à ce que le sol soit saturé. Laisser le lit ou les conteneurs pendant 30 minutes pour permettre aux particules de sol d'absorber et de stocker suffisamment d'eau.

Utilisez un outil simple comme un bâton pour faire des trous de plantation appropriés. Les meilleurs trous mesurent 2 pouces de profondeur et sont espacés de 6 pouces et de 24 pouces entre les rangées. Placez les graines dans les trous, l'œil tourné vers le bas. Couvrez légèrement les graines de terre et saupoudrez-les d'eau. Vos graines germeront dans les 6 à 10 jours. Remarque: ne trébuchez pas trop sur votre lit car cela peut compacter le sol.

5. Arrosez vos niébé en conséquence par la suite

Les pois aux yeux noirs ne nécessitent pas beaucoup d'eau. Si vous les plantez pendant une saison des pluies, vous n'aurez peut-être pas à les irriguer. Mais si vous prévoyez de les cultiver tout au long de l'année, vous devrez les arroser pendant les saisons sèches.

Lors de l'irrigation de la culture, versez de l'eau le long des rangées et ne pas inonder le lit ou arroser les feuilles pour éviter les cas de champignons dans votre jardin. Il est recommandé d'arroser vos pois deux fois par semaine.

6. Éliminez les mauvaises herbes pour des feuilles de qualité

Les mauvaises herbes sont en concurrence avec les cultures pour l'eau, les nutriments et d'autres ressources, il est donc important de les éradiquer de votre champ de temps en temps. Pour un jardinage en petit champ ou en pot, utilisez vos mains pour déraciner les mauvaises herbes. Si vous cultivez la culture dans un grand jardin, utilisez un outil de désherbage ou un herbicide pour éliminer les mauvaises herbes.

7. Appliquez un engrais approprié pour stimuler la croissance des cultures

Le niébé est légumineux, ce qui signifie qu'il fixe l'azote de l'atmosphère par ses nodules racinaires. Mais ils ont encore besoin d'autres nutriments! Vous devrez peut-être utiliser des engrais appropriés pour fournir ces nutriments. Utilisez un engrais top-dressing pour stimuler la croissance des feuilles.

Avec de nombreux engrais pour vinaigrette / feuillage, vous aurez peut-être du mal à choisir le meilleur pour vos niébé. Mais considérez-vous chanceux que vous ayez trouvé cet article car l'engrais dont votre culture a besoin n'est autre que l'engrais pour plantes Dyna-Gro Foliage-Pro! J'avais essayé un certain nombre d'engrais pour feuillage sans succès avant de trouver ce booster de feuilles.

Alors pourquoi est-ce le meilleur engrais pour cette culture? Eh bien, il est rempli d'une myriade de macro et de micronutriments qui continuent d'être libérés plusieurs mois après l'application. Il contient 16 minéraux essentiels pour une croissance optimale des cultures et est livré avec le rapport 3-1-2 N-P-K recommandé pour la production de feuillage.

De plus, il est 100% biologique et naturel, ne contient pas d'OGM et est sans danger pour les personnes et les animaux domestiques. Il est disponible dans un certain nombre de tailles, vous pouvez donc toujours trouver une taille suffisante pour vos cultures et tout votre jardin. Il est également livré avec un diagramme et une pipette de canaris jumeaux pour faciliter son utilisation.

8. Mettez votre culture en valeur pour favoriser une croissance ascendante

À mesure que les pois aux yeux noirs mûrissent, ils poussent des vrilles. Et au cas où vous ne le sauriez pas, une vrille est une tige spécialisée utilisée par les cultures grimpantes comme support. Si vous n'intercalez pas vos pois avec des cultures qui poussent debout, vous devez les tuteurer. Fixez de simples bâtons le long des cultures et les vrilles s'enrouleront ou grimperont dessus pour les soutenir.

9. Contrôlez les ravageurs pour maintenir un rendement élevé

Les ravageurs font partie des facteurs qui contribuent aux faibles rendements du niébé. Vous pouvez perdre plus de 90% de vos feuilles à cause de ces organismes nuisibles. Certains ravageurs à connaître comprennent:

  • mineurs de feuilles
  • foreurs de gousses
  • pucerons
  • sucer des insectes
  • thrips
  • nématodes
  • mouches des haricots

Utilisez des pesticides ou des répulsifs pour garder votre jardin exempt de parasites.

Les ravageurs du jardin sont devenus résistants à de nombreux insecticides, pesticides et autres produits chimiques tueurs, ce qui signifie que la plupart des produits chimiques n'aident pas avec ces organismes nuisibles. Lorsque vous recherchez le pesticide le plus efficace, vous devriez opter pour le tueur d'insectes bio EcoSMART qui est bien connu pour tuer et repousser toutes sortes de parasites du jardin, y compris leurs larves et leurs œufs.

Cet insecticide prêt à l'emploi est composé d'huiles naturelles et d'autres ingrédients 100% de qualité alimentaire qui le rendent sans danger pour les humains, les animaux et les oiseaux. La formule à double action convient également parfaitement à la lutte antiparasitaire dans les plantes fruitières, les plantes à fleurs, les plantes ornementales, les haies et les arbustes. De plus, il est livré avec un pulvérisateur à gâchette et dans différentes tailles pour vous permettre de choisir une taille suffisante pour vos cultures.

10. Contrôlez les maladies pour éviter de perdre votre récolte

Les maladies ont les mêmes effets négatifs que les ravageurs. Vous pouvez perdre une grande partie de votre récolte à cause des micro-organismes nuisibles. Les maladies qui infectent les pois peuvent être fongiques, virales ou bactériennes. Vous pouvez prévenir la plupart des maladies en évitant les conditions humides et en contrôlant les ravageurs.

Certaines maladies courantes comprennent: la pourriture de la tige et des racines, la mosaïque, la brûlure bactérienne, le flétrissement et l'anthracnose. Utilisez des produits chimiques appropriés pour traiter tout légume infecté. Vous pouvez également déraciner et éliminer les cultures fortement infectées par une maladie.

11. Protégez votre jardin des animaux

Lorsqu'il s'agit de protéger votre jardin des animaux, vos propres animaux et oiseaux sont la plus grande menace pour votre culture. Si vous habitez près d'une forêt, vous devriez également être prêt à affronter les lapins, les cerfs et les dindes sauvages.

Installez une barrière autour de votre jardin pour éloigner les animaux. Une clôture en treillis métallique est recommandée. Vous pouvez également utiliser des épouvantails pour effrayer et chasser les animaux.

12. Récolte des feuilles et des gousses de niébé

Les feuilles de niébé sont prêtes pour la récolte après 3 semaines. La récolte a généralement un certain nombre de feuilles après cette période, ce qui signifie que cueillir certaines d'entre elles ne la blessera pas.

Cueillez les feuilles lorsque vous êtes sûr de les cuire dans les 3 jours. Vous devez cueillir les jeunes feuilles, mais pas celles à côté de la pointe de la tige. Les feuilles les plus jeunes sont plus tendres, succulentes et nutritives que les feuilles plus âgées. Ils peuvent être cuits comme n'importe quel autre légume à feuilles, et peuvent être séchés et conservés pour être cuits à une date ultérieure.

En ce qui concerne les gousses, récoltez les gousses tendres et vertes. Choisissez les cosses lorsque vous êtes sûr de les cuire dans les 5 jours, et vous pouvez les faire cuire avec les feuilles.

Certaines gousses mûrissent et deviennent dures avant que vous ne puissiez les récolter. Attendez que ces gousses mûrissent et forment des haricots entiers avant de les cueillir. Lorsque vous avez assez de gousses mûres, vous pouvez séparer les haricots des vignes et les utiliser pour faire un autre type de repas.

Vous pouvez également attendre que les gousses sèchent et séparer les haricots secs des gousses et les conserver sous forme de graines. Votre culture peut encore produire plus de feuilles comestibles. Coupez toutes les parties flétries de la culture pour lui permettre de générer de nouvelles feuilles. Après un autre cycle de production de gousses, déracinez la culture et plantez-en une nouvelle.

Tous les niveaux de compétence peuvent cultiver cette plante utile

Il n'y a pas de compétences particulières ou de méthodes techniques que vous devez posséder ou comprendre pour cultiver le niébé comme légume à feuilles. Si vous avez mangé du chou frisé, des épinards ou du chou et que vous souhaitez essayer un nouveau légume, vous pouvez faire pousser du pois aux yeux noirs pour ses feuilles et ses gousses comestibles. Utilisez simplement ce petit jardin autour de votre maison pour faire pousser du niébé et répondre à vos besoins en légumes.

Questions et réponses

Question: où puis-je trouver des légumes de niébé au Kenya? Combien seraient-ils?

Répondre: Vous pouvez vous les procurer dans les kiosques ouverts en bordure de route, les épiceries, les supermarchés, les institutions, les maisons, etc. Un sac de 50 kg d'au moins 10 $.

Question: Les pois aux yeux noirs pousseront-ils dans un sol argileux?

Répondre: Oui, ils peuvent pousser mais le rendement peut être faible.

Question: Après combien de semaines puis-je arrêter de récolter les feuilles de niébé?

Répondre: Quand ils commencent à fleurir, c'est comme huit semaines.

Question: Combien de kilogrammes rapporterait un petit jardin de niébé?

Répondre: Vous pouvez obtenir 20 kg d'un 1/8 d'acre.

© 2015 Januaris Saint Fores

Januaris Saint Fores (auteur) d'Intercontinental le 02 mai 2020:

@Asha très vrai.

Asha Patel le 01 mai 2020:

Les haricots / gousses tendres sont mes préférés avec de petites graines à l'intérieur.Bien que si les gousses dépassent la tendreté, décortiquez-les et n'utilisez que des graines (si vos gousses ne sont pas tendres, vous le sentirez lorsque vous essayez de casser son tuf parti ne cuit pas et il le sera moelleux mais vous en saurez bientôt quand choisir, alors n'abandonnez pas.

Januaris Saint Fores (auteur) d'Intercontinental le 13 mai 2018:

C'est une bonne idée si vous souhaitez fournir les haricots. Cet article concerne les feuilles, mais il peut également être utile lors de la culture du haricot.

Mohamed V Kamara le 12 mai 2018:

Je veux faire du niébé une entreprise à grande échelle.

S'il vous plaît des conseils.

Januaris Saint Fores (auteur) d'Intercontinental le 27 août 2015:

Il existe une maladie des cultures appelée tache noire. Vous voudrez peut-être en savoir plus sur cette maladie pour savoir si c'est celle de vos cultures. Sont les taches sur les gousses, les haricots ou les feuilles? Les ravageurs provoquent également des taches noires.

Merci pour votre question.

pêche de Home Sweet Home le 25 août 2015:

si les haricots cultivés ont des taches noires, sont-ils malades? le mien ayant ce problème

Januaris Saint Fores (auteur) d'Intercontinental le 08 août 2015:

Merci beaucoup Thumbi7

JR Krishna d'Inde le 06 août 2015:

Oui, ma grand-mère faisait un plat délicieux avec des feuilles de niébé.

Excellent article

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