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Glass Gem Corn: Le joyau de la couronne des variétés de semences patrimoniales

Glass Gem Corn: Le joyau de la couronne des variétés de semences patrimoniales

Quand vous pensez au maïs, qu'est-ce qui vous vient à l'esprit? Un légume jaune commun? Une collation saine? Ou une culture qui est cultivée pour l'alimentation du bétail et le carburant? Que diriez-vous d'une belle œuvre d'art? C'est ce que vous pensez peut-être la première fois que vous voyez du maïs en verre, une variété surprenante qui semble être un épi plein de pierres précieuses de toutes les couleurs. Ce n'est pas une astuce de Photoshop, mais la variété de maïs la plus belle et la plus surprenante au monde!

Glass Gem est une variété de maïs arc-en-ciel sans OGM, qui se décline en de nombreuses couleurs. Il est préférable de l'utiliser pour la semoule de maïs, par opposition à l'enduit de beurre à table. C'est aussi un maïs à éclater légèrement décent. C'est une variété de saison longue, nécessitant 110 jours pour arriver à maturité. La hauteur des tiges est d'environ 6 pieds de haut.

L'incroyable histoire du maïs en verre

Avant 2011, le maïs en verre gemme était une variété qui n'était pas découverte dans l'agriculture moderne, et il est peut-être resté perdu si ce n'est pour une tournure fortuite du destin. Un semencier nommé Greg Schoen a reçu des semences de maïs de son «professeur de maïs» Carl Barnes, qui avait passé des années à étudier et à travailler avec des variétés de maïs. Un homme en partie cherokee est au milieu des années 80 de l'Oklahoma, Carl a étudié de manière approfondie les variétés de maïs et réintroduit de nombreuses variétés anciennes et traditionnelles qui avaient été perdues pour les tribus autochtones.

Bien que Greg et son ami Jose Lucero obtiennent le crédit pour la première culture moderne à grande échelle de la variété, elle faisait initialement partie de la collection de graines privée de Greg qu'il partageait périodiquement avec d'autres dans l'intention de maintenir la variété en vie. Il n'a peut-être pas été largement introduit dans le monde si Greg n'avait pas décidé de déménager en 2010. Afin de stocker et de protéger sa précieuse collection de semences, Greg a confié plusieurs échantillons de semences de maïs à Seeds Trust, une famille de 25 ans. -Héritage et société de semences à pollinisation libre, y compris les graines de maïs en verre.

En 2011, Bill McDormann, président de Seeds Trust, a cultivé une partie du maïs que Greg leur avait confié avec des résultats étonnants. Des photos du magnifique maïs ont été publiées sur Internet et elles se sont répandues comme une traînée de poudre. À l'insu de Bill, qui ne prévoyait pas à quel point la récolte serait magnifique et n'avait pas produit une quantité suffisante pour la vente, une réclamation publique pour les graines était sur le point de s'ensuivre.

Actuellement, il existe peu d'endroits où acheter des graines de verre. Le Seeds Trust a une liste d'attente et ne vend actuellement que 50 graines à chaque client au fur et à mesure que les graines deviennent disponibles. (Bien que Greg recommande de planter au moins 300 graines à la fois pour maintenir la grande diversité de couleurs dans le pool génétique de votre culture.)

Cependant, quelques particuliers commencent tout juste à proposer des semences à la vente. À mesure que les individus commencent à cultiver cette variété et qu'elle devient plus courante, nous espérons que les graines deviendront plus largement disponibles au public.

Remarque: Vous pouvez en apprendre davantage sur le maïs en verre et son histoire sur Mother Earth News.

Qu'est-ce qui donne au maïs en verre ses couleurs arc-en-ciel?

Comment tant de couleurs vives et diverses apparaissent-elles sur un seul épi de maïs? La réponse réside dans un phénomène étrange d’héritage génétique qui ne suit pas les règles de Mendel. Chaque noyau est en fait un plant de maïs différent (ou la graine d'un) avec un mélange unique de gènes hérités de ses parents. La diversité est encore augmentée grâce aux transposons, ou «gènes sauteurs», qui sont des brins d'ADN qui se déplacent d'un endroit à l'autre dans le génome. Lorsqu'ils atterrissent dans un gène pour pigment, la couleur de cette cellule est modifiée, produisant des noyaux d'une couleur particulière qui peuvent être mouchetés ou striés d'une seconde couleur. Le résultat est une démonstration brillante de la biodiversité agricole et de la beauté de la nature.

Comment faire pousser du maïs

Bien que le maïs occupe une grande place dans le jardin, rien ne vaut de mordre dans un épi de maïs sucré fraîchement cueilli ou de moudre votre propre repas pour du pain de maïs et des tortillas. Que vous choisissiez de cultiver du maïs sucré, du maïs broyé ou du maïs ornemental, suivre ces directives vous aidera à assurer une récolte abondante.

Où planter vos graines

  • Plantez en plein soleil dans un sol richement composté. Le maïs est un aliment lourd, nécessitant de grandes quantités d'azote. Un compagnon plante la zone avec des haricots fixateurs d'azote, du trèfle ou de la vesce velue.
  • Plantez le maïs en blocs d'au moins trois rangées pour favoriser une bonne pollinisation et la formation du grain. Bien que le maïs soit pollinisé par le vent, fournissez une protection contre les vents forts qui peuvent endommager les tiges.
  • Pour éviter la pollinisation croisée, séparez les différents cultivars de maïs à 400 mètres ou plus. Ceci est particulièrement important pour les variétés super sucrées. Pour la plupart des jardiniers amateurs, cela signifie qu'une seule variété de maïs doit être pompon à un moment donné.

Comment planter les graines

  • Lors de la planification de la quantité de maïs à planter, une directive générale est de 10 à 15 plants par personne qui consommera le maïs. Pour prolonger votre récolte, plantez des types précoces, mi-saison et tardifs en même temps, ou plantez successivement des variétés précoces toutes les quelques semaines.
  • Choisissez une variété de saison courte si votre saison de croissance chaude dure moins de 100 jours. Le maïs ne se transplante pas bien. Mais si vous commencez une variété longue saison à l'intérieur, vous pouvez la transplanter soigneusement pour éviter de déranger les racines.
  • Plantez les graines directement dans le sol lorsque tout danger de gel est passé et que le sol se réchauffe à 60 degrés Fahrenheit, ce qui est nécessaire à la germination des graines. Si le temps se refroidit, étalez du plastique noir sur la zone de plantation pour aider à réchauffer le sol, en le retirant dès que les semis commencent à apparaître.
  • Plantez les graines à 1 "de profondeur, trois graines par trou. Les plantations ne doivent pas être espacées de moins de 7" ni de plus de 15 ". Les graines germent dans environ 10 jours. Semis minces à une plante par 15" en coupant les semis indésirables au sol niveau.

Comment prendre soin de vos plantes

  • Arrosez le maïs régulièrement à l'aide d'un tuyau d'arrosage ou d'une irrigation goutte à goutte qui arrose à la surface du sol. Ne pulvérisez pas les plantes par le haut, sinon le pollen pourrait être emporté par les pompons fleuris. Le stress dû à la sécheresse pendant la pollinisation entraînera des épis avec des grains clairsemés, alors gardez un œil sur votre programme d'arrosage pour vous assurer que les plantes reçoivent suffisamment d'eau pendant les mois chauds d'été.
  • Gardez le lit exempt de mauvaises herbes en paillant fortement autour des jeunes tiges pour empêcher la germination des mauvaises herbes.
  • Lorsque les tiges mesurent 6 pouces de hauteur, habillez-vous de côté en creusant une tranchée le long de chaque rangée, près des racines, et en ajoutant de la farine de sang ou une autre source d'azote à la tranchée. Répétez ce processus lorsque les tiges ont environ un pied de haut. Il n'est pas nécessaire de retirer les pousses latérales ou les ventouses. Laissez-les seuls pour éviter d'endommager les racines ou les tiges.

Comment récolter votre maïs

  • Lorsque les soies de maïs apparaissent, attendez trois semaines, puis commencez à vérifier les épis pour une maturité optimale. Décollez soigneusement une partie de l'enveloppe et percez un noyau avec votre vignette. Si le noyau gicle avec un liquide laiteux, les épis sont à pleine maturité.
  • Récoltez immédiatement les épis et précipitez-les sur la table, ou blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant une minute et conservez-les au congélateur. Les oreilles sur la même tige peuvent mûrir à quelques jours d'intervalle, alors testez chaque oreille avant de la cueillir!
  • Laissez sécher le maïs ornemental, le maïs broyé et le maïs soufflé sur les tiges jusqu'à ce que vous soyez prêt à retirer les tiges du jardin au premier gel. Si le temps est particulièrement humide, retirez les tiges et laissez les grains sécher complètement dans un endroit frais et sec.

© 2012 microfarmproject

Fay a favorisé des États-Unis le 17 juin 2014:

Les enfants pourraient en fait dire: "Maman, ce légume est trop beau pour être mangé!"

Magda2012 le 29 mars 2013:

le maïs en verre est si beau! Aimer !

anonyme le 09 mars 2013:

Je ne pense pas que je la cultiverais, mais la variété est certainement belle, oui, comme une œuvre d'art. Merci d'avoir partagé sur Hearth & amp; Soul Hop. :)

anonyme le 08 mars 2013:

Kari qui est trop joli pour être mangé ou broyé! Je devrais l'enfiler et faire un collier. lol Merci beaucoup d'avoir partagé toutes ces merveilleuses informations avec nous à Transformed Tuesday. Câlins, Peggy

hntrssthmpsn le 07 mars 2013:

Cela fait un moment que j'ai hâte de mettre la main sur ce magnifique maïs, mais ces jours-ci, je vis juste au bord de la mer, et le maïs se vend très mal dans nos étés salés, brumeux et frais. Je ne peux toujours pas m'empêcher d'être ... si jolie avec ces tons de bijou!

CoolFool83 le 26 janvier 2013:

Wow, c'est un objectif vraiment intéressant. Bon travail.

Thé Pixie le 20 janvier 2013:

Article fabuleux. J'aurais tellement aimé avoir de l'espace pour faire pousser du maïs. Il n'y a rien de tel que de regarder un enfant grignoter un épi de maïs frais. Vous fournissez d'excellentes instructions ici.

anonyme le 20 janvier 2013:

@anonymous: Merci d'avoir partagé cet article sur The HomeAcre Hop! Ce maïs héritage est magnifique! Merci pour tous les conseils sur la culture du maïs :)

LM mortifié le 15 janvier 2013:

Objectif et informations totalement géniaux, Mère Nature est vraiment incroyable.

anonyme le 09 janvier 2013:

Beau maïs :) Merci d'avoir partagé sur Wildcrafting mercredi!

Stephen Bush de l'Ohio le 7 janvier 2013:

Ayant grandi dans une ferme, il est difficile de croire que le maïs peut être aussi beau. Bénédictions SquidAngel.

scintillement lm le 07 janvier 2013:

Bien que j'aie un jardin de bonne taille, je n'ai pas encore essayé de cultiver du maïs. Ici, les ratons laveurs sont un problème majeur. Certaines personnes réussissent à utiliser des clôtures électriques pour les empêcher d'entrer, mais je ne suis pas encore prêt à l'installer. J'ai bien aimé lire votre article!


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